雷達胖烘焙坊-街友重生的準備性職場
NT$124,600
目前進度 109%
已結束(2016-09-29 ~ 2016-11-13)
有段時間沒向大家報告進度
這半年,機構每個月定期讓住民進入烘培坊製作麵包
藉此訓練準時工作和人際互動
只是烘培坊是庫房改建,目前有漏水問題,機構正努力維護硬體設備中
之後,由學校院系協助,我們還會媒合更多資源進入
還請大家等待與關注
謝謝各位
一龍
我們一直都在
大家，該不會以為計畫終止了？
沒有，只是碰上一些問題，我們轉趨低調運作，因為這樣對住民最好。
我們的問題如下：
1. 首先，不同於其他縣市（外展和安置可能是同一單位），新北市的無家者服務單位有四個，若再參考分流與天候，安置到觀照園的個案多為中高齡、身障者。觀照園不會為了「雷達胖」計畫，就刻意拒絕合乎規範或挑選年輕個案。因此，能夠參與「雷達胖」計畫的住民相對較少。
2. 其次，目前天氣酷熱，觀照園不會為了「雷達胖」計畫，就讓操作員待在較不通風、亦無空調的烘培坊，不近人情。
3. 最後，我們的經驗發現，個案、住民或操作員，若是越低調，重返社會自立生活的可能性越高。觀照園不會為了「雷達胖」計畫，就讓操作員曝光。
我們的對策如下：
1. 多元方式增加個案來源和數量。
2. 改以其他計畫讓住民持續參與，從簡單到複雜，循序漸進。待天候涼爽，烘培坊就會繼續運作。例如：本次計畫是由老師帶領、督導協助，讓住民自行製作左手香膏。
3. 我們在乎每位個案的權益，也會避免任何傷害個案的風險。有時候，做了許多事，只是沒刻意放送。例如：進入參與「雷達胖」計畫的住民已經超過數十位。但是，因為「雷達胖」計畫「真正重返社區」的操作員（定義：儲蓄到一定金額、獨立租屋和就業達三個月以上），數量就在十位以下。
未來，我們仍會很努力，不辜負大家期待。
操作員製作左手香膏
請稍候，有人選了。
督導提到規劃，目前有1至2位人選可以進入烘培坊。（現在機構的個案幾乎都是年長和身障，較難成為烘培操作員）
其中，有一位已經透過專案方式開始上工，考量天氣和身體狀況，先以環境維護為主，待天氣轉涼和人員備齊，就會使用烘培工具。
同一時間，烘培坊隔壁的庫房也開始整理，會增加更多空間，讓未來的操作員起居有更多可能。
謝謝大家的耐心等候。
菜種下，總會慢慢成長茁壯。
請參考
留住你？我們不願意！
操作員陸續存夠錢，準備重返社會。
初期，我們會為每位住民訂立「重返社會準備計畫」。
同時，我們的社工，幾乎每次都兩人一組，陪同住民看房子，也協助他們檢視相關文件。
「這邊，有沒有無障礙設施？」
「吃飯，方便嗎？」
「距離新工作的地點遠不遠？交通工具是什麼？」
督導，也會以辦喜事的心情，為將要重返社會的每位住民「準備嫁妝（小家電和日常生活用品）」，雖然沒有整牛車，但是足夠住民面對新生活。
離開不是服務終止，我們的工作人員仍會定期訪視重返社會的住民或操作員，不僅是把人送走而已。
可能會有人建議：「何不將表現良好或熟悉操作的操作員留下來？讓他持續為機構表現？」
「不…不…不！那不是我們辦理『準備性職場』的目的，更不是『中途之家』存在的原因！」
身為中途之家，我們知道自己的使命，不希望使用太多社會或公部門資源，也希望有能力者都可以重返社會，所以，住民是流動的。
當然，我們歡迎住民回來走走、看看老友，砌一壺茶，和「學弟」分享生活的酸甜苦。
PS：圖為社工陪同操作員租屋過程（還有租賃契約），為了將不必要之干擾降至最低，我們將可供識別身份的資訊移除，也請見諒。
圖片參考
現在，沒有操作員！？
是的，我們的操作員都投入正式職場，有的，還能租屋自立生活。
恭喜，很棒！
如果這麼好
為什麼沒有遞補新的操作員進來？
因為
夏天，沒有避寒需求，街頭朋友到中途之家的意願極低。
另外，依照新北市街友的任務分工，我們的住民主要由其他夥伴單位轉介而來。
同時，能到烘培坊的住民，對於衛生習慣和個人意願都需要考量。
所以，烘培坊目前是沒有操作員，儘管我們已經為他們製作好專屬工作圍裙。
事實上，「雷達胖」運作持續在調整，但是方向和目的從未改變。
例如：我們為住民申請以工代賑或零工計畫，取代販售麵包，讓他們的收入更穩定，累積經濟資源的速度更快！將製作好的麵包和社區關懷據點和長者分享，增加人際互動和扭轉大眾的刻板印象，也提高住民重返社會的自信心。
需要說明的是，我們的定位是安置身心需要調整的街頭朋友，但是「不會」為維持烘培坊運作，而去篩選容易有成效的個案。
別灰心，我們仍會努力，不會閒置這個空間和社會資源。
參考連結
我們做了包裝貼紙
希望讓產品可以再精緻且有識別化一點
另外 操作員陸續準備重返社區
也會有新的操作員進來
生生不息的概念
一龍
各位好
由於天氣濕冷，目前烘培坊的預約較少。但是，我們的操作員並未閒著（為避免失焦或較難重返社會，FB上將以操作員取代姓名或綽號），他們仍協助機構整理環境，以及維護烘培坊周邊整潔，也有人在機構協助下存了一些錢，即將重返社會。
由於觀照園（計畫執行單位）的住民多為老弱或身障者，要能完全勝任烘培工作並不容易，但我們仍會持續努力，尋找適合的參與者進計畫，大家也可關注「觀照園」或「雷達胖」FB了解進度。
預祝大家新年快樂
一龍
回到計畫本質
若有長期注意我們，會發現我們的介紹有些許改變。
不再強調個別的住民或操作員，改以說明計畫的助益和價值為主。
在觀照園的定位和住民分流中
我們的準備性職場，不全是職業技能訓練，也非讓住民都成為麵包烘培師傅。
準備性職場的地位是「準備」、「緩衝」和「中繼」，讓尚有能力或有意願的住民，培養準時工作和恢復人際互動的能力（烘培技能是額外Bonus），這是在街頭流浪許久的他們所欠缺的，唯有慢慢培養和具備這些能力，重返社區、自立生活才會容易。
另外，儘量不強調個別住民或操作員，擔心太受媒體關注，反而成為他們重返社會時的阻力。
思量許久
往後發文，將盡量著重於計畫上，此舉雖讓粉絲頁的關注變得更少，卻讓更多住民有流動機會，讓方案的效益更大。
圖片請看此
您捐的錢，由誰來執行？
大家好
我的工作是在學校，不屬於單一社福機構。說白話一點，我的薪資是由輔仁大學支付，這些方案是個人無酬協助。
但是
我在意每個計畫，會選擇合作夥伴，因為計畫執行不會只是把錢用完而已！
那麼「雷達胖」的合作夥伴是誰呢？（小龜Peter見過她）
大家先看一則留言，來自「觀照園」（「雷達胖」計畫施作單位，中途之家）臉書：
【一份餅乾多少?怎麼購買?我想參與，我的能力有限，但是我誠心喜悅，沒有勉強，對@@督導的恩，幫我回到社會，一直放在心上。再幫我一次，讓我能回饋。謝謝了。】
這位先生，曾經來機構臉書留言求助，受限於法令，他無法成為觀照園住民。但是，督導就默默的幫了他…最近，另一個身障者街賣計畫單位上了其他平台，這位先生也上了媒體，他曾在督導協助下更積極參與其它計畫，身體氣色都變好，有了收入，回頭想回饋觀照園的「雷達胖」計畫。
曾經幫助這位先生的督導，就是目前執行各位贊助的「雷達胖」計畫之核心人物，儘管督導總說她沒做甚麼。
好麵包，不換嗎？
上週，麵包寄出後，我們收到不少回饋。
例如：「份量很足，堅果、果乾等餡料很豐富，家人覺得很好吃！」
或是：「很飽滿，又Q彈」
也有人夾入番茄和起司，讓風味更加豐富！
無論結果，大家的意見都是我們想要知道的。
雖然費工，還是期待擁有麵包卷的您不要害羞，私訊預約也可以，別讓阿中師閒著，才不會忘記製作技巧。
我們會在累積一定數量之後再開爐製作
目前有3份排隊累計等候中。
垂涎三尺
拜樹頭：回饋品
「雷達胖」的經費來源多元，有新北市政府社會局（公部門）、NPO和民間單位合作，以及「紅龜」群眾募資平臺。群眾募資也是2017年全國街友研討會的議題之一。
群眾募資的提案，需有對應回饋。先前，我們已經寄出回饋品和感謝卡，麵包製作則採用預約制。這天，阿中師在製作第一批回饋品－「五穀雜糧麵包」，數量不多，誠意卻沒有打折扣，有預約的贊助者，再請您留意，也請不吝指正！
歡迎拿到兌換卷的好朋友和我們聯絡，我們將會排程統一製作呦。
各位「紅龜」的朋友好
我是劉一龍，在這個平臺上提過「路行者咖啡」和「雷達胖烘培坊（無家者準備性職場）」計畫，在11/26陪伴路行者黃大哥販售咖啡時，突然有感，想聽聽各位贊助者的想法。
我的觀察，「路行者咖啡」黃大哥的身體狀況不若過去硬朗，未來（必需強調，不是現在），計畫勢必面臨退場或轉型。同樣的，「雷達胖烘培坊」也可能或遭遇各類問題。面對困難，我會努力解決，但是未來還是可能會有風險，且不是我能掌握的。
所以，我不避諱和各位聊聊計畫的轉型（或退場）時的處理（雖然我不希望使用，目前也不會用上）。只要您（各位贊助人）對計畫執行過程或結果不滿意，我願意把您贊助的款項退還給您（不會扣除手續費或回饋品），感謝大家願意相信一位陌生人的提案，且願意掏錢支持，對我來說，值了！
最後，我還是希望兩個計畫會長長久久，我的協助也沒間斷可參考兩個粉絲專頁路行者咖啡上的志工一號雷達胖或觀照園)。若各位對計畫有想法或建議，歡迎和我聯絡。
078689@mail.fju.edu.tw（留MAIL，未留手機的原因，是因為我在學校服務，有時不方便接聽電話。）
劉一龍
轉變
今天是雷達胖的第三次外出服務，地點仍然是社區據點關懷。不同的是，溫度降低了，濕氣和涼風，讓人打哆嗦。
然而，社區長輩和阿中師的內心，卻是暖呼呼的……
幾次活動，督導試著問了他的想法。
阿中師靦腆的說：「相較於第一次，更喜歡和社區長者互動。」
是的，大家可從照片中發現他的笑容不再僵硬，能夠自然和旁人互動，這是工作人員長時間辛苦陪伴後的轉變。當然，阿中師自己也很努力。
或許，不理解的人來看，我們的「效益」可能不高？！
因為住民轉變需時間，只是，若這些協助能讓曾經受傷的人能更穩定重返社會，那就值得！
天氣很冷，阿中師仍在凌晨預先準備，希望讓工作更為順暢！
上雷達胖看看
雷達胖的第二次外出服務：社區據點關懷
上次，「雷達胖」的外出服務是到大溪參與公益市集；
當然，其他單位實際到機構內的認識從未間斷，參訪的機關團體可確實了解機構內部的住民生活，並將認識帶回，讓親友知道無家者的真實樣貌。甚至，也可促進日後跨單位合作，後續將會向各位報告。
只是，機構的位置畢竟較偏遠，對於交通、距離或行動不方便的單位或長者來說，可近性就低了。
督導和工作人員想了一個酷方法！有了上次經驗，我們何不主動跨出？
許多無家者服務單位採用街頭掃街方式，來扭轉刻板印象和協助取得經濟資源。
我們則連結社區發展協會，親赴現場和長者互動，同時呼應政府長照關懷據點的推動，一舉多得！
這天凌晨很冷，阿中師一樣3、4點就在烘培坊準備現烤餅乾，並親自為長輩服務…
未來，我們會持續找到更多「阿中師」，並增加其他技術項目，請拭目以待！
看看雷達胖吧~
嘿！
大家使用兌換券了嗎？
我的親友要我幫忙兌換呢~
快打電話給我們，方便排程製作和寄送啊！
(請注意保存期限,一起製作較省水電成本)
參考FB網址
大家好，我們公布"雷達胖"的經費使用單據 總金額為150840元(單以募資提案內容計算，不含其他項目），遠大於在"紅龜"平臺獲得之經費。 公布單據，告訴大家：僅管有點困難，但是我們很努力在做，照著原來的計畫。 事實上，若加上場地、硬體設備，計畫經費將近百萬！ 感謝社會各界與新北市政府社會局的協助。主要是每完成一部分，就覺得其他地方也可以更好，持續拓展和建設，需要的經費就越來越多。 原因很簡單：大家的人生都可以有第二次機會，我們可以做，就別吝惜！
回饋 寄出
大家好，「雷達胖」的贊助回饋和住民親手寫的感謝卡等已經寄出，相信不少人已經收到，麵包有保存期限且現做才好吃，故採預約兌換方式。
不好意思，過了一年才能寄出回饋品，除了硬體設施修繕花了很多時間，中間遇到經費不足又尋求其他資源，人員培力更是一大挑戰！年初至今，機構很努力的找了四位住民參與，其中，有一人因故離開機構，另外兩位選擇正式職場，阿中對烘培頗有興趣，目前的製作和環境維護都由他負責，督導對他的表現讚譽有加。
準備性職場不是庇護工場！我們不期待住民長期、持續待在機構，任何有助他們返回社會和接觸人群的方法，機構都很樂意嘗試，適才適用，不強迫任何住民參加。另外，麵包烘培需要技術，複雜的流程步驟有助未來面對職場困難挑戰，甚至成為獨立謀生技能。較為簡單培力方法，例如：機構引薦摺紙蓮花、耕種和養殖等，屬性類似職能重建，偏向身心靈的基礎調整。因此，「雷達胖」培力計畫需要的技術較高，也需要時間才能發酵，起碼，短期目標已經達成。
上週，「雷達胖」參與第一次公益市集擺攤，這是第一步，我們知道還有些地方可以調整，也刺激未來思索更多可能，請大家期待！
大家好
一年過去
近期向紅龜的Peter申請經費撥款
機構督導也統計回饋品抵用卷和謝卡，會盡快送到各位府上。
雖然，「雷達胖」計畫提案時間是在去年九月
但是，硬體更新花了很多時間，直到今年五月才能開始運作。
目前，維持每個月1至2個單位參訪，讓大眾能更了解中途之家的住民生活，反轉刻板印象是第一個目的。
有關人員培力部份，初期有四位住民參與，後有兩位投入一般職場，另一位放棄，目前有一位固定人力負責，之後會持續尋找適合人員參與。要再說明的是，準備性職場並非庇護工廠，我們希望住民可投入正式職場，而非持續在機構庇蔭下而不肯重返社區，故人員流動是正常的。
10/08，「雷達胖」將在機構許督導協助進行第一次公益擺攤，這不是營利性職的初次販售，也是一種新嘗試。
後續，我仍會向大家報告。
秋天來了，請注意身體
一龍
隨著天氣變熱
麵包的發酵變得較不容易 目前的練習以烤餅乾為主
之後 會繼續請教許老師夏天發酵技巧
最近 不少單位有到觀照園參訪 我有陸續放在"觀照園"和"雷達胖"的FB上
希望可以透過輕鬆和正向的方式 來報告進度
之後 也會進行機構導覽的人員訓練
雷達胖運作至今 主要有四位住民參與 扣除一位不適合 另外兩位已經找到工作 現在有位住民穩定訓練
當然 成效不止這幾位 還有些住民因為見到其他參與者的努力 也願意到外工作
這也是我想要的 影響更多更多的人
最後 和這個計畫相關的FB有兩個
一個是"觀照園" 另一個是"雷達胖"
二者內容是不同的 歡迎大家看看進度
一龍
大家好啊
辛苦了一天，我今天工作14小時，您呢？
因為收到一個訊息，想做個說明。
有朋友問我：為何觀照園（「雷達胖」施作場地)的臉書PO文風格會有不同？
原因是管理者不只一位（事實上，「路行者咖啡」也是)，這些單位的FB我都會抽空協助。
回到觀照園討論…
督導的PO文，或許排版、照片和文字都可再加強。但是，若仔細品嘗，可以發現這些文章的共同特質是「真誠」！字裡行間不會操弄可憐議題，對於個案故事和轉變歷程的描述相當深刻，偶而也會穿插一些趣味花絮，有時讓人熱淚盈眶。我喜歡這些故事，儘管沒有華麗照片，裡面卻是誠意滿滿。雖然我在學校工作，卻常得擔任機構評鑑委員，我能分辨有做事和只做表面的單位。
以下這些故事只是觀照園服務的一小角，和各位分享：
大家都哭了 最長的投資
最後，觀照園臉書的追蹤數已經超過500，雷達胖也超過100，感覺似乎不多?
但是，請注意，這裡沒有媒體關注，追蹤數從無到有，一步一步扎實累積起來的，和這裡合作愉快，我也會定期向大家報告進度。
這是由「觀照園」的主任、督導和就輔員的努力成果，大家贊助的「雷達胖」計劃就是由這個團隊在執行，許燕斌老師和我，也會持續協助和引導。
因為較少媒體關注，或是不刻意炒作亮點個案，「觀照園」的臉書並沒有太多關注。但是，可能是服務口耳相傳，近來發現「觀照園」的支持度略有提升，且有年輕化的趨勢，對整個團隊是莫大鼓舞。
請大家看看這篇文章，沒有華麗詞藻，也無美麗照片，但我個人很感動，尤其是阿杰在雨中離開園區的背影，讓我的眼眶泛淚，更將相信無償協助「觀照園」的決定是對的。
阿杰的故事，請參考 阿杰重返社會
劉一龍
很幸運的 我協助機構申請人力的經費計畫有通過
之後 會有專責人力協助雷達胖的事務
若您有認識的朋友對此計畫有興趣(不一定要社工) 歡迎應徵
目前 有機會和另一位設計師合作(和路行者咖啡的設計師不同)
完成兩款名片設計
之後
也會開始和業師討論 以及挑選適合的住民擔任種子
總之 計畫動起來啦!
PS 紅龜的經費 我們還未申請 等確定方向後 再一併處理 :)
一龍
偶然看到國外街友村經驗 方式和雷達胖類似 與大家分享
((需要說 無論是路行者咖啡 或是雷達胖烘培坊 我的概念和執行 都早於國外的Big Issue 沒有抄襲或模仿))
國外街友村 運作類似我們的準備性職場 且我們已經開始了!
提供住所並輔導住民就業輔導、毒品戒斷、生活收支。過了一段時間，再讓他們搬到永久居處(重返社會)...
大家好
目前機具都已進入，我們正在撰寫計畫額外申請人力。若計畫有通過 這位職場領航員就是主軸人員，若計畫沒通過 ><" 我們還是會努力執行
很抱歉 我家裡最近有些狀況 所以進度略為緩慢 但是仍持續進行
各位的贊助 我都還未向紅龜申請使用 預計年後申請，謝謝
一龍
詳情可上觀照園 或 雷達胖 FB
https://www.facebook.com/newtaipeicityhomelesshome/https://www.facebook.com/RADARPAN/大家好
我們機具陸續進駐了，儘管費用比我們粗估要高很多，但我們仍會努力尋求其他資源，促使烘培坊可順利運作。
詳情可上觀照園 或 雷達胖 FB
https://www.facebook.com/newtaipeicityhomelesshome/https://www.facebook.com/RADARPAN/
大家好
感謝大家
跟大家報告目前進度
我"尚未"向紅龜要求撥款
因為觀照園是標案性質 一年一簽
我希望在簽約後再進行撥款 這樣會較單純
所以 請大家再給我一些時間 我也會持續更新報告
一龍
感謝大家
我們募款(資)成功了
其實 在募款(資)時
觀照園也透過其他資源協助
進行硬體設施的改善
還有厲害的麵包老師來幫忙
我們會努力執行計畫
也會同時更新在 觀照園 雷達胖 的FB
謝謝
一龍
準備性職場 「業師 YES！」
曾有朋友問起：「募資成功，誰教你們技術？」
在黃主任連結，曉英督導接待，許燕斌老師願意指導我們的烘培技術！
熟悉烘培的朋友一定知道許燕斌老師，在醒吾科技大學餐旅管理系擔任副教授，也是專書作家，並於業界服務多年，是學術和實務並重的職人。
當黃主任求助許老師，希望他能指導我們，許老師毫不猶豫的爽快答應，並且很快地和曉英督導聯絡。
今日，許老師和同學直接到觀照園，給予我們許多建議。
健談的許老師，除了實務建言，也和曉英督導聊了很久，同鄉又同姓，有緣！
相信在兩位許老師的協助下，「雷達胖」一定會走出自己的路，
YES！
https://www.facebook.com/newtaipeicityhomelesshome/photos/pcb.1711424479183959/1711424205850653/?type=3&theater
感謝大家 許多好朋友幫忙
經過18天 計畫達標了
我們仍會更努力 也會持續報告進度