「今天吃早餐了嗎?」每次有小朋友被送進醫務室,不論是升旗暈倒,或晨間肚子痛,高雄縣內門鄉的金竹國小校護郭秀惠,第一個問題總是這麼問。在第一堂的早自習課中,全台灣大多數的國小老師會督促學童打開書本,展開一天的課程。但有些偏遠學校,老師忙著要做的第一件事,卻是統計沒有吃早餐的人數。如果沒吃早餐,小朋友至少要撐過四個多小時的上課時間,才能等到營養午餐。
每天上學前能吃到一頓熱騰騰的營養早餐,是偏鄉學童的心願,而這樣的小小心願望,靠著你我一點小小的付出,就能夠幫助他們實現。
根據衛生署統計,全台灣有354所原住民國小,偏遠部落的孩子因為社經地位與家庭結構的弱勢,有五成的孩童有略食的現象,在有一餐沒一餐的情形下,吃一頓早餐,成為一種奢侈,於是,許多孩子餓著肚子上學,長期下來甚至導致發育不良身體瘦弱。
這些弱勢孩子不是不吃早餐,而是根本吃不到早餐。吃早餐也有城鄉差距。貧窮,往往是這類故事的開端。
現象1:偏遠部落,買不到早餐
偏遠地區的家庭很多是隔代教養,學童家裡只剩下阿公、阿嬤,經常一早出外工作,不然就是年老多病,有心力幫孩子張羅早餐的很少,記得給孩子錢買早餐的人就已經不錯了。但現在連有錢,也因為人數少,根本找不到人來賣早餐。
現象2:大人不在家,沒給吃早餐的錢。
偏遠鄉鎮因為工作機會不多,居民多貧困,中壯年的父母親常外出謀生,有時,二三個月或甚至於半年才返家一次,有不少孩子連10元,20元都没有,只能空著肚子上學去,而這些孩子們肚子餓時,只能相互打氣:「我也沒錢啊!我們忍耐一下吧!」,就這樣,他們必須忍受到中午才在學校吃到第一餐。
很難想像,在台灣國民所得超過2萬美元的今天,卻有這麼多小孩沒辦法吃到早餐。營養午餐竟成了許多弱勢孩子一天中最豐富,甚至是唯一吃得到的一餐。孩子早餐自理的比例高,偏遠地區又沒地方買早餐,但為了小孩,已有部分偏遠學校的老師,願意多點承擔,來幫助這些班上的弱勢學童。而老師們最普遍的作法是在學校辦公室擺放牛奶、餅乾,讓小朋友及時充飢、補充營養。
老師有這份心,也願意多份承擔,難能可貴,但若這些擺辦公室裡,讓小朋友及時充飢的牛奶、餅乾,都期望由老師自掏腰包購買,對老師是個經濟壓力,也並不公平!
我們計劃透過這個群眾集資平台來向購買「阿華田麥芽飲品」與「桂格即食大燕麥片」等二種沖泡式飲品,做為「備用早餐」,讓班上沒有吃過早餐的孩子們,能在朝會或上課前,先泡一杯阿華田+燕麥片來墊墊肚子。
「備用早餐」,不是用來取代「正常早餐」,「備用早餐」,也不無法根本解決偏鄉弱勢學童早餐的問題。我們不要學童們把阿華田做為正規早餐,也不希望因老師的熱心照料,而取代學童家庭原本應要有的功能。但,我們不能因為沒有能力根本解決這問題,而不去面對學童們眼前的困境。
天底下最無奈的事之一,是有心助人,卻無能為力!「備用早餐」是在幫助弱勢學童,同時,也是在幫助有心的老師。當老師有這份可自行運用的早餐資源後,老師可視班級同學的個案情況,提供給予主動的協助。
以往,老師看到沒吃早餐的小朋友,趴在桌上受餓,沒精神聽課,最多只能請他們吃顆糖果或給一片餅乾,而礙於學校資源有限,老師有心,但能夠給予的,真的不多。這會是令老師們很受挫灰心的地方,而藉由備用早餐的投入,讓老師感受到他們在偏鄉的付出,是有被肯定的,是有被支持的!
讓我們一起來鼓勵老師,幫助老師,讓老師有更多的資源來照顧學童!
我們?有要圖利廠商,更沒有要幫廠商打形象廣告!我們選用阿華田及桂格燕麥片做為「備用早餐」,單純是因為下列三點考量:
1. 簡單沖泡,快速食用:只要杯子跟溫水,於課間休息時間,即可沖泡食用,不需花時間準備,不用佔用老師們太多時間,不會影響上課作息。
2. 方便保存:一罐罐的備用早餐,可直接存放在辦公室櫃子內,在常溫下即可保存,不像鮮奶,需要低溫冷藏。減少保存上的麻煩。
3. 營養成分充足,食安檢測合格,未驗出塑化劑!
這問題,我們有考量到,也有向金竹國小的吳主任反應過,吳主任說:「早餐物資放在班上讓各班老師依各學生狀況做調整,讓沒吃早餐或來不及吃早餐的學生利用下課時間能沖泡飲用。若在家有早餐卻不吃的學生,則請老師與家長溝通,盡量讓每位小朋友早上都能吃點東西,才不會沒精神上課!」。
因此,妥善管理備用早餐物資,及與學生家長溝通的工作,會由老師的協助,我們相信老師們會盡量做到物盡其用的大原則。
是的,像伊甸基金會,世界和平會,家扶中心及全聯佩樺圓夢基金會等都有提供「愛心早餐計畫」,資助偏鄉學童。然而,雖然已有多民間社服機構在關注學童早餐,但還是仍有許多學校不在其受助範圍內,至少,我們這次所接觸到的高雄金竹國小,目前就沒有這樣的早餐計劃。
看到學童的困難及老師們的需求,我們有二種選擇,一是等待別人來做,二是選擇自己動手來做!而,與其詛咒黑暗,不如點亮一根蠟燭,因此,我們決定選擇後者,我們小小地做,慢慢地做,都是一種幫助!
為避免贊助款被挪為他用,未能直接嘉惠學童,我們不會將各位贊助者所贊助的錢,直接轉給學校老師,而會由本專案發起團隊,統一採購備用早餐物資,配送到負責老師的手中,並詳實公佈購買發票等單據。
本計劃預計募資NT$40,000元,購買下列物資:
*阿華田230元/罐(1150g ) x 100罐= NT$23,000
*桂格即食大燕麥片120元/罐(1100g) x100罐= NT$12,000
*宅配運費暫估 NT$5,000元 (郵局是不送快遞包裹到偏遠學校的,只要黑喵宅配願意送喔)
本次服務對象:
*高雄市內門區金竹國小 / 高雄市內門區金竹里吉民28號/ 電話:(07)6601106
*宜蘭縣南澳鄉金洋國小 / 宜蘭縣南澳鄉金洋村 11 號 / 電話:(03)9981486
因為今天的小學生,正是明天的大未來!* 好。筷子 竹製餐具 / 台灣原創設計,在地生產 / 竹製品,長約21公分
* 大好。湯匙 竹製餐具 / 台灣原創設計,在地生產 / 竹製品,長約21公分
影片來源:
*陳榮昌先生, https://www.youtube.com/user/melajacky
*主講人: 郭家芬 副教授