曙光蛋糕 溫暖圓夢

發起者: 林彥穎
人生的一場巨變,打亂了我的人生規劃,卻因為卑南勇士陳富貴大哥的鼓勵,讓我透過運動找到不一樣的生命新起點,所以我希望能透過自己的努力,回饋這位生命勇士,支持他圓夢,也圓自己未來的夢。我希望親手做120個重乳酪蛋糕,用最溫暖的心,幫陳富貴大哥募集八月份要前往泰國參加桌球公開賽的經費缺口。
目標 NT$120,000 / 已募得
NT$135,000
目前進度 112%
已結束(2014-06-25 ~ 2014-08-01)
 




人生的一場巨變,打亂了我的人生規劃,卻因為卑南勇士陳富貴大哥的鼓勵,讓我透過運動找到不一樣的生命新起點,所以我希望能透過自己的努力,回饋這位生命勇士,支持他圓夢,也圓自己未來的夢。我希望親手做120個重乳酪蛋糕,用最溫暖的心,幫陳富貴大哥募集八月份要前往泰國參加桌球公開賽的經費缺口。

也希望透過自己的經歷,提醒朋友們
珍惜所有,事事要及時,錯過了,也許就沒有機會了!

人生巨變 來了誰也擋不了

那年我27歲,跟大家一樣努力工作,有自己小小的社交圈,事情發生那天,一如往常去上班,大概晚上7點多,剛晚餐休息完,正要起身去外面門市幫忙時,雙腳突然沒有支撐的力氣,幸好旁邊有男同事即時撐住我,接著就意識開始模糊,只記得從門市到醫院的過程,這一進去,隨即就插管送進加護病房,整整昏迷了一星期。由於免疫系統被莫明的病源擊潰,引發了脊髓炎,造成下半身癱瘓毫無知覺,雖經第一次成功的手術之後,不斷的透過復健恢復了行動,但卻在一年半之後再度復發,這才整個人崩潰,驚覺這疾病的嚴重性。從發病至今已經七年了,透過各式的復健,勉強才恢復一些知覺,很多身體的回饋都以年為單位,例如第三年才有溫度跟感覺的回復,直到目前勉強可以透過輔助器支撐行走。但這個巨變打亂了我的人生的規劃,也因為這個巨變將我帶回了台東、帶回了媽媽的身旁。


說明:人生巨變 來了誰也擋不了

用生命做蛋糕 重拾生活目標

這段期間失去了生活的目標與重心,除了復健還是復健。為了重拾生活的目標,而且也不想從此依賴家人,才想到當初學過的蛋糕烘焙。開始做蛋糕並沒有想要做特別不一樣的蛋糕,只是想做不花俏、簡單、真材實料的蛋糕,而且我並沒有把客人當作客人,而是當作做給自己家人或與朋友分享的心去做,希望讓吃蛋糕的人能夠有溫暖的感覺,因為這是我用生命在做的蛋糕。非常感謝朋友和以前同事的支持,從一開始只是一、二張訂單到目前即使訂單再多,卻因為體力有限,每天也只能限量做30個蛋糕來滿足這些訂單。雖然行動不便,做起來辛苦,但這卻讓我重拾了人生的希望。


說明:用生命做蛋糕,希望給人溫暖的感受

卑南勇士 帶我走出新生命

偶然的機會在醫院遇到陳富貴大哥,雖然他也是身障者,但卻在醫院當義工,鼓勵傷友透過運動當成復健,即使流流汗都對身體有幫助。就在他的鼓勵之下,開始認真練起了桌球,也嘗試參與各項的運動活動。尤其在今年五月參加了「全國身心障礙國民運動會」,雖然只是志在參加,但看到同行運動員,個個獎牌拿到脖子酸,尤其陳富貴大哥的表現,更讓我有了有為者亦若是的想法。現在一星期練習桌球五天,陳大哥也是儘全力的指導我,即使比我還不方便,卻還是如此有毅力的親身示範。他都可以了,那我還有什麼理由不認真積極參與呢?


說明:透過運動走出生命新起點


說明:與陳富貴大哥(右一)參加「103年全國身心障礙國民運動會」

圓別人的夢 也圓自己未來的夢

陳富貴大哥雖然自己身體的不方便,卻是以正面積極的態度面對自己的人生,從他身上,我得到了學習的榜樣。而透過和他一起練球,一起到外地比賽,讓我看到更多學習的對象,透過大家彼此的鼓勵與支持,在未來努力的過程相信是不孤獨的。 而此次陳富貴大哥雖然在「103年全國身心障礙國民運動會」獲得相當好的成績,拿下三金、一銀、三銅的成績,並有三項破大會記錄,但並沒有因為這樣的成績爭取到太多的資源。此次預計八月份要前往泰國參加桌球公開賽以累積身障奧運的參加資格,卻又因為經費不足而困難重重。


說明:陳富貴「卑南勇士 桌球巨夢!」

因此,我希望能夠以我自身的努力,回饋陳大哥對我的鼓勵與啟發。透過親手做的蛋糕,希望能夠補足陳大哥出國比賽經費的缺口,也讓贊助者品嚐到用溫暖的心所做的蛋糕。一方面支持陳大哥圓夢,二方面也讓更多人知道我的努力,圓我自己的夢想!


說明:希望以最溫暖的心送上我的蛋糕

募資計劃

本計劃預計募集新台幣12萬元,每贊助1,000元回饋一個6吋重乳酪蛋糕,預計共120個乳酪蛋糕。總募款金額扣除金流手續費、蛋糕的費用及運費共約6萬元,餘款將作為陳富貴大哥參加泰國公開賽的經費使用。

請各位贊助者填寫贊助資料時,務必填寫正確的聯絡人及地址,我將依據此資料寄送回饋的蛋糕。

蛋糕出貨會依贊助順序依序出貨,並於當周在本專案進度更新中公佈當週寄送的名單,所以請贊助者留意進度更新的通知。全部120個蛋糕預計於專案集資成功後一個月內出貨完畢。如有指定出貨日期,則請務必與我聯絡 (0927-510-258) 確認出貨時間。

曙光重乳酪蛋糕



尺寸:6吋

重量:560克±5
材料:初鹿牛乳、檸檬汁、紐西蘭進口乳酪、雞蛋、糖
保存期限:冷藏4日,最佳賞味3日內

參考資料

曙光重乳酪蛋糕Facebook專頁
陳富貴「卑南勇士 桌球巨夢!」專案故事

媒體報導

1.克服癱瘓 林彥穎烘焙人生希望
2.林彥穎脊髓病變 手作蛋糕開創新生
3.【台東美食】重乳酪蛋糕*人生逆境中勇敢走出的故事─曙光手作烘焙屋

圖片/影片使用來源:

* 利貞傳播台東所在:https://www.youtube.com/watch?v=JpHcMd6NjDY
* 台東縣政府:http://www.taitungcity.gov.tw/news/103news/1030412baker.htm 
* 愛評網_漩兒揪愛呷:http://www.ipeen.com.tw/comment/646958 



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